Pizzeria bliver til bøfhus
BLOKHUS: John Andersen, der ejer bygningerne, der tidligere husede Restaurant Alanya, vil i stedet indrette det til bøfhus. Den bliver totalrenoveret med nyt køkken og lagerforhold. Der bliver plads til 130 spisende gæster inde og 50 ude, hvilket er cirka dobbelt så mange som tidligere. Han inddrager også 75 kvm. fra nabobutikken, den tidligere pandekagebutik, det er alligevel for få kvm. til at udgøre et attraktivt lejemål, mener John Andersen.
Det nye bøfhus kommer til at hedde Blokhus Barbecue Steak House:
- Det bliver amerikansk inspireret. Vi tager det bedste fra dem amerikanske bøfhuse og krydrer det med dansk islæt, siger John Andersen, direktør i City House.
Helt konkret bliver det et steak house med åbent køkken, hvor kokken står og griller inde ved gæsterne. Der bliver kølere, hvor bøfferne er linet up, hvor gæsterne selv kan vælge samt buffet med frit valg af kød og tag selv salat.
- Det bliver et meget enkelt og stramt koncept. Det bliver topkvalitet til Blokhus-priser, hvilket vil sige alt for billigt, mener John Andersen. Han er netop nu i færd med at ansætte personale på stedet. Restaurationschef bliver Henrik Leegaard, der også styrer Blokhus Fiskerestaurant.
De nye lokaler står klar midt i juni.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
