Men situationen blev ikke bedre, da Fødevarestyrelsen vendte tilbage 30. juni, hvor de endnu engang måtte vende tomlen nedad og give restauranten en sur smiley til samlingen.

- Det er jo bare ærgerligt. De gør deres arbejde, men det er da træls at have det på sig, siger indehaver Casper Tohme Nielsen.

I april gik kritikken på, at fødevarerne var opbevaret for varmt i forhold til reglerne. Og området, hvor fødevarerne blev håndteret, var ikke tilstrækkeligt rengjort.

- Begge vores køleskabe var i stykker, da kontrollen kom på besøg. Men dem fik vi hurtigt erstattet, fortæller Casper Tohme Nielsen.

Atter køleskabenes skyld

Beklageligvis var det ene køleskab igen gået i stykker, da Fødevarekontrollen lagde vejen forbi 30. juni.

- Jeg havde tjekket temperaturen om morgenen kl. 10, ligesom jeg gør hver dag. Og der var der ikke noget galt, siger Casper Tohme Nielsen.

Men da Fødevarekontrollens udsendte gæstede restauranten kl. 13, var temperaturen i kødsovsen, som stod i køleskabet, 11,1 grader. Og det er for varmt.

- Jeg smed alt i køleskabet ud, mens de var der. Siden har vi kun brugt det andet, og jeg har bestil et nyt køleskab. Jeg regner med, at det kommer i dag eller i morgen, siger Casper Tohme Nielsen.

Men også forholdet omkring rengøringen var ikke bragt i orden, så denne indskærpelse opretholdes fra Fødevarestyrelsens side.

Forseelserne koster nu restauranten 7500 kroner i bøde, ligesom de skal betale for et nyt kontrolbesøg inden længe. Og så skal kontrolrapporten ophænges synligt for fremtidige gæster - dette blev særligt indskærpet fra Fødevarestyrelsens side, da restauranten ikke havde fået hængt den sure smiley fra besøget i april op.

- Det var en fejl. Vi så ikke, at der var kommet en ny rapport med posten, har Fødevarestyrelsen anført i kontrolrapporten som Pizza Pasta Places reaktion på kritikken.