20 millioner liter kold Polar Is i sommer

Danskernes lyst til is er usvækket, så medarbejderne på Polar Is ligger vandret i denne tid

Thisted 8. maj 2007 00:00

Selv om der er muskelsvulmende sværvægtere på det danske ismarked, formår Danmarks sidste store isfabrik, Polar Is i Thisted stadig at holde sine markedsandele, og lige nu er fabrikken ved at komme i højt gear for at følge med efterspørgselen. Det betyder travlhed for de omkring 150 medarbejdere, som fabrikken beskæftiger lige nu, fortæller marketingschef Jørgen Sølvkjær fra Polar Is. - Vi har haft en fantastisk start på sæsonen, og fortsætter det sådan, kan vi i juni og juli blive nødt til at producere is i treholdsdrift, siger Jørgen Sølvkjær. Fabrikken i Thisted producerer årligt omkring 20 mio. liter is, hvor basis er fløde fra danske køer. Den økologiske fløde leveres af Thise Mejeri, mens den konventionelle fløde kommer fra Ørbæk Mejeri. - De senere år er der dukket mange små ismejerier op. Det er vi vældig tilpasse med. For det sætter fokus på is og skærper interessen for at spise is, siger Jørgen Sølvkjær. I fjor blev isfabrikanterne i øvrigt næsten taget på sengen, da varmen kom og efterspørgselen eksploderede. - Dels har vi beholdt en del af sæsonarbejderne, og dels har vi oparbejdet et større lager, end vi plejer, forklarer Jørgen Sølvkjær. Hvis et tredje hold bliver en realitet, frygter Jørgen Sølvkjær ikke, at der bliver mangel på arbejdskraft. Polar Is ansætter hver sommer en 20 - 40 sæsonmedarbejdere, og det er typisk unge, der studerer. @Byli.9.special.bund:Af Poul Erik Holm poul.erik.holm@nordjyske.dk

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...