35 pct.s ulv i fåreklæder

Dyr 1. maj 2003 08:00

De Danske Spritfabrikker går på markedet med et nyt 35 pct.s produkt, som skal kunne drikkes både alene og blandet med sodavand. Den har fået navnet Wolff, og farbrikkerne fortæller om den, at den er både sød og bitter. Lidt med smag af jordbær. - Det har været en stor udfordring at skulle udvikle en helt ny bitter, der kan mikses. Det er en drik, som skal ruske i maven og minde dig om, du er i live. Men Wolff skulle samtidig også være noget, der drikkes, hvor der er fest og farver og skæg og ballade, fortæller Lars Kragelund, forsknings- og udviklingschef i De Danske Spritfabrikker. Han siger også om "ulven": - Wolff er drinken, hvor man hilses velkommen af den friske frugtsmag, og så slår den lige et brændende slag med halen, udtaler Lars Kragelund. Der er tale om en rød ulv. Farven stammer fra skjoldlusen, der er et vegetarisk insekt, der lever på kaktusser på bl.a. de canariske øer. Her har de lokale bønder en væsentlig indtægtskilde ved at samle skjoldlus sammen. Et møjsommeligt arbejde da der skal cirka 140.000 tørrede dyr til et enkelt kilo farvestof. Selve farven bliver skyllet af hunlusens skjold, som producerer farvestoffet - sandsynligvis for at beskytte sine unger.

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...