65 år

Aksel Jensen, restauratør, Mellemgade 6, Nibe, fylder onsdag 65 år.

Aksel Jensen

Aksel Jensen

Aksel Jensen er født og opvokset i Nibe som den yngste i en søskendeflok på syv. Han har en stor passion for musik og har i mange år været en aktiv musiker. Som kun 15-årig stiftede han sammen med kammeraten Keld Nielsen ungdomsbandet The Bongoes i 1962. The Bongoes blev hurtigt et meget populært og vellidt band, som spillede til bal i det meste af Jylland. Orkestret har gennem årene ændret navn og hedder i dag Bongoes '62 og kan til næste år fejre 50 års jubilæum. Musikken har altid fyldt meget i Aksels liv, men i 1965 blev der dog også tid til en uddannelse som snedker. Sidst i 1970'erne overtog han Skal Pavillonen i Nibe og drev i mange år stedet som en kendt musik- og danserestaurant sideløbende med snedkerjobbet. Udfordringerne var mange, og i slutningen af 1980'erne lavede han forretningen om til selskabsrestaurant. Han lagde sav og høvl på hylden og tog sammen med sin hustru, Karen, på tjener- og kokkeskole i Aalborg. Som restauratør blev Aksel formand for Nibe Kommunes bevillingsnævn og restauratørforening, en post han bestred i 10 år. Livet som restauratør og musik fylder stadig meget for Aksel. Men der blev også tid til familie og børn. Børnene er vokset op i Skal Pavillonen og har i mange år været en stor og flittig hjælp i restauranten. Michael bor i dag i Nibe sammen med sin familie, mens Malene bor i København. I 2005 havde Aksel den store sorg at mistede sin hustru, der døde af kræft. Men trods tabet har Aksel ikke mistet modet og har aldrig givet op. Derfor havde han også den store fornøjelse at fejre sit 30 års jubilæum som restauratør i 2009. Jubilæet blev markeret med et tidsskrift og en jubilæumsfest for Skalpavillonens personale. Og trods sine nu 65 år har Aksel Jensen ingen planer om at stoppe som restauratør.