79-årig kroejer nægter servering

Politiet kræver hende dømt

Ernæring 3. juni 2003 08:00

BRØNDERSLEV: Politiet krævede i går kroejer Asta Kjær idømt en bøde på 12.000 kr. for at servere mad for gæster, selv om hun hverken må tilberede eller servere mad. Den 79-årige kroejer benægtede, at hun skulle have serveret mad. Hun forklarede, at hun ikke har drevet stedet i tre år, og at hendes helbred ikke tillader det. I fjor kom en familie ind på kroen, og de fik serveret dagens ret - bøf og kartofler. De rørte dog ikke maden, men kontaktede i stedet Fødevareregion Nordjylland. Fødevareregion Nordjylland kom i september i fjor på uanmeldt besøg. Og de to kontrollanter, der kom sammen med to politifolk, spurgte efter den, der havde ansvaret for kroen. Det var Asta Kjær, der kom til. I går nægtede Asta Kjær, at hun drev kroen på daværende tidspunkt. - Det var sikkert på det tidspunkt, en aalborgenser under Store Brønderslev Marked havde lejet kroen for at lave kaffe og servere mad til sine venner på markedet, forklarede Asta kjær. Aalborgenseren forklarede, at han kun havde lejet kroen én dag, og ikke i to-tre uger, som Asta Kjær havde hævdet. Han nægtede også at kende til en kokkefigur, der stod foran kroen med tilbud om dagens middag. Asta Kjær benægtede også, at det var hende, der havde stillet kokkefiguren ud. Hun kendte heller ikke noget til menukort, som Fødevareregion Nordjylland fandt i restauranten. En repræsentant fra Fødevareregion Nordjylland, der var vidne i sagen, forklarede, at der var gammel mad i køleskabet på kroen. - Hamburgerryggen, der blev tilbudt som dagens middag, var misfarvet. Der var også madvarer, der ikke var i køleskab. Der stod gryder med madrester i køkkenet og rengøringen var mangelfuld. Asta Kjær stod fast på, at hun ikke serverede mad. - Jeg har ikke køkken i min lejlighed på kroen, så jeg bruger kroens køkken, fortalte hun. Hun fortalte at teksten "god mad" er malet over, og hun lovede i retten at male en kokkefigur over på kroens gavl. - Vi er i gang med at male kroen, så kan vi jo lige male det over, lovede Asta kjær i retten. Hun er tre gange tidligere dømt for samme forseelse. Der falder dom i næste uge.

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...