80 år

Ingstrup 9. september 2008 06:00

¤Svend Hvirvelkær Christensen, forhenværende mejeribestyrer, Baunen 38, Ingstrup, fylder onsdag 80 år. Svend Hvirvel Christensen er født og opvokset på et landbrug i Halvrebene mellem Als og Helberskov som den ældste af seks søskende. I maj 1945 kom han i lære på det lokale andelsmejeri, Ravnborg. Fra november 1949 til maj 1950 var han elev på Askov Højskole. Fra september 1950 til maj 1951 var han elev på Ladelund Mejeriskole, og herefter havde han plads på mejerier på Fyn og i Jylland. I sommeren 1950 havde han plads på Samsø, hvor han lærte at fremstille Samsø ost samt traf Herdis, som han blev gift i maj 1955. 22. november 1955 blev de ansat som bestyrerpar på Ingstrup Andelsmejeri, og her var de i 41 år, til de gik på pension 1. november 1996. Udviklingen inden for dansk mejeribrug betød, at mange mejerier blev nedlagt og sammenlagt med andre. Det betød, at Ingstrup Andelsmejeri fik tilgang af mælkeproducenter fra omegnens mejerier og voksede til at indveje 35.000.000 kg sødmælk årligt. Svend Hvirvelkær Christensen har altid været glad for at cykle, og som ung cyklede han meget, og som pensionist cykler han gerne 20 kilometer om dagen i den skønne natur langs Vesterhavet. Svend og Herdis har også været på mange rejser i udlandet, efter at de er gået på pension, og de nyder at være sammen med deres tre børn, svigerbørn og børnebørn.

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...