EMNER

Åbner Lykkens Dør

Kinesisk restaurant åbner i det tidligere Nykredit.

Shao-Hua Lin er endelig klar til at tage mod de første gæster. Foto: Martin Damgård

Shao-Hua Lin er endelig klar til at tage mod de første gæster. Foto: Martin Damgård

HOBRO:Shao-Hua Lin håber det også bliver lykkens gang, når han og hans familie torsdag åbner deres ny restaurant i Adelgade 65, Hobro, hvor tidligere Nykredit holdt til.

Fu Lin er navnet på restauranten, som får plads til hele 140 gæster. Og navnet betyder lykkens dør, eller helt nøjagtigt, at lykken kommer til døren.
Projektet er to måneder forsinket.
- Det var planen at åbne 1. oktober, men der har været så meget bøvl med ombygningen, fortæller Lin.
Det er en drøm som går i opfyldelse for Lin. Han har arbejdet som tjener, kok og alt muligt i restaurationsbranchen, men altså i København.
Hobro dukkede op, da han kørte rundt i landet for at finde et egnet sted. Med et smil erindrer han, at han faktisk kørte for langt, da han kom ind i gågaden og skyndsomst drejede af, da han nåede fodgængerfeltet inden torvet.
Fu Lin vil byde på en stor buffet med 22 varme retter, salatbar og med tiden også sushi, som den ene søn har lært at lave som kok.

Kommentarer


Anmeld kommentaren

Giv redaktøren besked, hvis du synes indholdet virker forkert.

Anmeld kommentaren

Redaktøren er underrettet og vil kigge nærmere på indlægget.