Advarsel mod ulovlig fiskefars

Fisk er sundt, men ikke altid. I hvert fald gør de nordjyder, der har købt fiskefars hos fiskehandleren Ole Østedgaard, klogt i ikke at spise det.

Farsen er ifølge Fødevarestyrelsen fremtillet under "stærkt uhygiejniske forhold" og kan meget vel være fordærvet eller indeholde bakterier, der gør folk syge. Fødevarestyrelsen oplyser, at farsen er solgt fra Ole Østedgaards bil, der holder tirsdage kl. 11-17 ved Kvickly i Aars, onsdage kl. 11-17 ved Rema 1000 i Vejgaard og torsdage kl. 10 -17.30 ved Rema 1000 i Brovst. Mærket med Venmark Fisk Fiskefarsen er pakket i plasticbakker à 500 gram og påsat mærkat med teksten: Venmark Fisk, virksomhedens autorisationsnummer og dato. Farsen er imidlertid slet ikke hakket på Venmark Fisk, der er en autoriseret virksomhed, men hos fiskehandleren selv - uden autorisation og altså under særdeles tvivlsomme uhygiejniske forhold. Opdaget ved kontrol De ulovlige forhold blev opdaget ved en kontrol, som Fødevarekontrollens Rejsehold foretog i samarbejde med Kontrolafdeling Aalborg 12. januar. Alt fisk og fiskefars fundet i lokalerne i forbindelse med kontrollen er beslaglagt af myndighederne. Kun de kunder, der har købt fiskefars, der har grund til at være bekymrede. Andre produkter er okay, idet Ole Østedgaard har tilladelse til salg af ferske fisk og røgede fisk fra autoriserede virksomheder samt til flåning og filetering af fisk i bilen.