Ægte italiensk pizza.

Gastronomia Napolitana er både pizzeria og bageri

Ove Nørhave ?og Martin Damgård (foto)
Fotografens frokostvalg, en Veri Panini Italiani med kylling og bacon. Pris: 42 kr.
1. maj 2012 18:00

ANMELDELSE: Det skal ikke være nogen hemmelighed, at forventningerne er skruet temmelig kraftigt i vejret for ud for besøget hos Gastronomia Napolitana over for banegården. Stedet er selv ude om det, for menukortet er af den let snakkesalige type, der fabler om "friske råvarer" og "en god bearbejdet dej". Lad det komme an på en prøve. Blandt frokosttilbuddene - otte slags pizza og 16 slags panini - tager det ikke fotografen lang tid at udpege en med kylling og bacon (samt salat, tomat, dressing og ost) til 42 kr., for han har fået sådan én før, og omtalen vækker gode minder. En medbragt praktikant af den mere sultne slags når aldrig længere end til første pizza på kortet, P1, med tomat, ost, skinke og champignon, mens jeg selv napper en F3 med tomat, ost, pepperoni og paprika. Ved frokosttid koster alle pizzaer 35 kroner. Og hvad får tre mand så for alt i alt 112 kroner i en hektisk frokoststund? Bemærkelsesværdigt mange smagsoplevelse - men vel nok først og fremmest oplevelsen af at sætte tænderne i en ægte italiensk pizza af den nærmest ultratynde, sprødt knasede type og med velsmagende fyld på. Fotografen er godt tilfreds med sin panini, hvor der ikke er sparet på fyldet, selv om smagen af kylling ikke er så fremtrædende. Man forstår på ham, at han gerne sætter tænderne i en panini herfra en anden gang. Sådan har praktikanten og jeg det også med vore pizzaer - sammenlignet med så mange andre pizzaer fra så mange andre pizzeriaer er der gjort mere ud af fyldet, der bare smager af lidt mere. Ikke sådan så man bliver væltet bagover af benovelse, men nok til, at Gastronomia Napolitana hæver sig helt pænt over mængden. Skal det være ægte italiensk, er stedet her et godt bud. Hvad? Gastronomia Napolitana. Hvor? John F. Kennedys Plads 2, Aalborg. Hvornår? Mandag-fredag kl. 11.00-21.30. Lørdag og søndag kl. 12.00-21.30. Telefon? 98 12 29 11. Hjemmeside? Nej. Bonus-information? Stedet påtager sig at bringe ud mellem kl. 17 og 21 mod at få 20 kroner ekstra. I øvrigt er Gastronomia Napolitana både pizzeria og bageri og byder sig til med italiensk buffet til fester og andre sammenkomster. Mere? Hvor mange andre pizzeriaer har karakter af afhentningssteder, lægger Gastronomia Napolitana med sine 18 siddepladser (og sine to yderst diskret placerede toiletter i kælderetagen) op til, at man slår sig for at nyde maden på steder.

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...