EMNER

Arkitekt vil lave spiselig skolegård

Biersted Skole. Arkivfoto: Bente Poder

Biersted Skole. Arkivfoto: Bente Poder

KØBENHAVN:Danske skolegårde fremstår oftest som asfaltjungler, der ikke ligefrem inspirerer til udendørs ophold i længere tid ad gangen. Det vil tegnestuen Den Spiselige Skolegård gerne ændre på, skriver Landbrugsraadets magasin FoodCulture mandag. Tegnestuen ønsker at skabe skolegårde om til frodige oaser, hvor der er plads til både leg, fordybelse, læring og fortæring. - Lysten til at arbejde med skolegårde begyndte så småt, da mine egne børn startede i skolen, og jeg undrende så, hvor lidt fokus der var på de udendørs faciliteter. Og hvor lidt der nogen gange skulle til for at gøre det meget mere interessant og brugbart, siger arkitekten bag, Alice Nøhr, til FoodCulture. Den spiselige del blev koblet på efter, Alice Nøhr havde læst om 'The Edible Schoolyard' på Martin Luther King Junior Middle School i Berkeley, Californien. Her har man indrettet skolehaver, hvor børnene får mulighed for dagligt at være med i hele processen med at så, høste og bruge de afgrøder, der dyrkes i haverne. Både for at give dem en fornemmelse for god, sund mad, og glæden ved at arbejde med jorden. - Mit ønske er at vise, hvordan alle skolegårde kan udnyttes meget bedre og mere interessant, hvis man i indretningen inddrager alle aspekter af børnenes hverdag, når de er i skolen: undervisning, leg og den daglige kost, siger Alice Nøhr.