Arme riddere

Foto: Jens Morten
Fødevarer 25. oktober 2008 06:00

8 skiver lyst brød 2 æg Lidt mælk En halv tsk. kanel 1 spk. sukker 100 gram hyben uden kerner 100 gram blommer uden kerner 75 gram brun farin 1 stang vanilje 3 dl piskefløde Hakkede hasselnødder Fremgangsmåde: Hyben, blommer, farin og vanilje simrer i en gryde til kompot. Æg, mælk, sukker og kanel piskes sammen. Brødskiverne vendes deri, så de suger godt med væde. Brødet steges herefter gyldne i smør. Server hyben/blommekompotten mellem to skiver stegt brød (arme ridder). Pisk fløden og anret på toppen med hakkede hasselnødder.

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...