Frederikshavn

Bedre mad på Oslobåden

Lækkert menukort har giver ekstra omsætning på Oslobåden.

Et mere delikat menukort har de seneste fire år fået passagerne på Stena Lines Oslobåd til at smide 20 procent flere penge efter færgemad. Det skriver P4 Nordkylland. På ruten mellem Oslo og Frederikshavn har rederiet forsøgt at gøre op med røde pølser og kold kartoffelmos. - Vi samarbejder med Norges mest populære kok, Arne Brimi, der er en pendant til vores egen Claus Meyer, siger Carsten Kruse, der er markedschef i Stena Line. Sammen har de fremstillet en menu, hvor de bedste nordiske råvarer indgår i enkle, friske og lækre retter. Ovnbagt ørred og rensdyrfilet med spinat er noget af det, du fremover kan sætte tænderne i, når du stikker til søs.