Giver

Blanding

Signature, Kuentz-Bas, Alsace. Egentlig er vinen sammenstukket for at kunne matche asparges. De smager så godt og er så besværlige at finde vin til, specielt hvis man ikke er så glad for Moscat-druen. Men med en Pinot Blanc fra Alsace kommer man nu også et godt stykke af vejen. Giver man sig til at blande, bliver det endnu bedre. Det er der tradition for i området, så man møder vine, hvor druen ikke er angivet på etiketten - her er der ikke engang årgang på. I gamle dage hed den slags Edelzwicker, men ordet har fået en negativ klang, så man har fundet på andre titler -men blandinger er det. Når de er lavet af gode producenter, er der ingen problemer i det. Vinen her er dejlig, ukompliceret, og den scorede seks af ni mulige point, hvilket ikke er så ringe. Østjysk Vinforsyning/Mahlers Vinhandel (tlf. 86849800), 59 kr.