Blomkålssvamp i stor-format

Ingrid Donskov fra Sæby er ivrig motionscyklist og tager mange ture i områderne omkring byen.

Blomkålssvampen i sine naturlige omgivelser i skoven. Foto: Thorkild Søndergård
EMNER 16. september 2010 13:00

Mandag 13. september var hun ude på en af sine mange motionsture og kom et godt stykke syd for byen. I en skovkant fik hun øje på noget, der ikke så helt almindelig ud, og hun steg derfor af cyklen og gik ind i skoven og kiggede. I første omgang troede hun det var et blomkålshoved - det lignede i hvert fald. Men ved nærmere eftersyn kunne hun godt se, det var det ikke. Da hun kom hjem, pløjede hun igennem diverse bøger og fandt i en svampebog blomkålssvampen. I bogen stod også, den var sjælden. Ingrid Donskov kontaktede nu sin gode ven, Thorkild Søndergård, der er ivrig amatørfotograf, og foreslog de skulle køre ud og fotografere svampen. Samme dag blev svampen fotograferet og sendt til undertegnede. Skov- og Naturstyrelsen anbefaler at opleve blomkålssvampen i naturen. Den snylter på rødderne af gamle nåletræer, især på arter af fyr. Den er kun spiselig som helt ung og bliver hurtig bitter. Da svampen er sjælden, skal man lade den være, og blot nyde synet af den flotte svamp i naturen.

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...