EMNER

Bøf-Anders uden bøffer

Den mangeårige leder af Jensens Bøfhus i Hjørring, Anders Hedegaard, der også er kendt som "bøf-Anders", har overdraget restauranten til bøfhus-kædens hovedkontor.

Jensens Bøfhus i Hjørring har været Anders Hedegaards bøfhus i mere end 10 år. Arkivfoto: Hans Ravn

Jensens Bøfhus i Hjørring har været Anders Hedegaards bøfhus i mere end 10 år. Arkivfoto: Hans Ravn

Det skete tilsyneladende ret pludselig 11. december. - Vi har overtaget restauranten. Anders Hedegaard ønskede at stoppe, siger Annette Ladefoged, direktør for Jensens Bøfhus. Hun understreger at ændringen i ledelsen af Jensens Bøfhus i Hjørring ikke har betydet noget for gæsterne. Personale fortsætter - Vi har indsat Pia Friis som chef. Hun var restaurantchef i forvejen, og også det øvrige personale fortsætter som før, oplyser Annette Ladefoged. Hun vil ikke udtale sig om årsagen til at Anders Hedegaard har ønsket at komme ud af Jensens Bøfhus, og det er ikke lykkedes at træffe Anders Hedegaard selv for en kommentar. Anders Hedegaard var franchisetager i Jensens Bøfhus. Det vil sige, at han købte retten til at drive restauranten ved Sct. Olai Plads efter Jensens Bøfhus' kendte og populære koncept.