Borgere på tur
Borgerforening fra Jerslev skal på tur til Aurion i Hjørring
Arkivfoto Bent Bach
JERSLEV:Jerslev og Omegns Borgerforening har onsdag 12. marts tur til Bageriet Aurion ved Hjørring.
Deltagerne vil blive vist rundt i mølleriet og få historien fortalt om kornkærnernes vej gennem renseriet, stenkværnene og den videre forarbejdning. På Aurion lægges især vægt på nogle gamle kornsorter, blandt andre spelt og emmer.
Indehaveren af Aurion, Jørn Ussing Larsen, kommer fra en konditorfamilie i Hjørring, og han havde i første omgang de gamle kornsorter og brød som hobby. Men interessen har for produkterne har været stor og i dag er Aurion en virksomhed med en omfattende produktion og mange ansatte.
Formand for borgerforeningen, Kurt Bering, fortæller, at der er enkelte ledige pladser. Der er fælleskørsel fra Torvet i Jerslev klokken 18.30 torsdag.
Giv redaktøren besked, hvis du synes indholdet virker forkert.
Redaktøren er underrettet og vil kigge nærmere på indlægget.