Chardonnay på stål

Santa Rita 120, Chardonnay, Chile AMKA, Randers, 54,95 kr.

Santa Rita 120

Santa Rita 120

Santa Rita 120 har været på det danske marked i op mod en snes år nu. Mærket har været banebryder for den chilenske vin hos os. I princippet er det den samme vin, som vi faldt for som en af de første oversøiske. Det skulle man i alle tilfælde tro, men det er ikke helt sådan. Selv om 120-serien er en mærkevare, sker der ændringer. Vinmagerne bliver dygtigere år for år, og det mærkes i vinene. Chardonnayen er blevet mere stringent og mere præcis i syren. Det er helt afgørende for balancen i vinen. Der er ikke brugt eg. Hele produktionen er sket i tanke lavet af rustfrit stål, så det er en ren drueoplevelse, man får. Fin frokostvin, som vi belønnede med ni point af ti mulige.