Chokolade

{ Kakaotræet hedder også Theobroma Cacao. Navnet stammer fra Theos (gud) og broma (føde) - Gudernes føde. Kakaotræet findes i et bælte, der rækker sig fra 20 grader syd for ækvator til 20 grader nord for ækvator. De fleste kakaotræer vokser dog inden for et bælte på 10 grader nord/syd for ækvator. { Kakaotræet vokser i regnskoven. Træets primære behov er masser af regn, ringe blæst og vedvarende høj varme. Kakaotræet har dog brug for skygge, og gror derfor oftest i ly af en moderplante, f.eks. banan-, kokos- eller oliepalmer. { Høstes to gange årligt. Selvom kakaotræet får tusindvis af blomster, bliver kun ca. 6 % til egentlige kakaofrugter. KILDE: CHOKOLADESELSKABET