Dårlig hygiejne i grill-forretning

En 52 årig indehaver af en mindre grill-forretning i sommerlandet i Jammerbugt er ved retten i Hjørring idømt en bøde på 10.000 kroner for ikke at overholde de hygiejniske krav.

Grillejeren havde ikke opfyldt reglerne for egenkontrol af sin virksomhed korrekt, derudover blev der konstateret for høj temperatur i et køleskab, da Fødevareregion Nord i juli sidste år kom på uanmeldt kontrolbesøg. Indehaveren havde ved tidligere tilsynsbesøg fået indskærpet reglerne, men da forholdene ved Førevareregionens besøg i juli stadig ikke var i orden, blev der der indgivet politianmeldelse. Retten fulgte anklagerens påstand om en samlet bøde på 10.000 kroner nemlig 5000 kroner per forhold. Den normale takst er 10.000 per forhold, men da det her drejede sig om en mindre virksomhed var bødekravet nedsat til det halve, oplyser anklageren politiassistent Liselotte Holm, Nordjyllands Politi. nca

Anmeld kommentaren

Giv redaktøren besked, hvis du synes indholdet virker forkert.

Anmeld kommentaren

Redaktøren er underrettet og vil kigge nærmere på indlægget.


Forsiden