Dansk firma eksporterede salmonellakyllinger til Sverige

Svenske myndigheder fandt salmonella i et parti danske kyllinger - de er nu på vej hjem til grossisten og må heller ikke sælges på det danske marked

KØBENHAVN:Et større parti salmonellasmittede kyllinger er på vej hjem fra Sverige til den danske grossist efter at være blevet afsløret i en rutinekontrol. Salmonella-smitten blev ifølge det svenske dagblad Sydsvenskan opdaget ved en rutinekontrol hos en grossist i Stockholm, men salgslisten hos den danske leverandør viste, at den samme danske eksportør havde leveret kyllinger til en grossist i Malmø-området. Det skulle dreje sig om nogle ton, og nogle af salmonella-kyllingerne var blevet spredt til flere restauranter i Malmø-området. Kyllingerne - der skulle være af brasiliansk oprindelse - er på vej hjem til den danske grossist, men ifølge aftaler mellem den danske Fødevarestyrelse og fjerkræbranchen må kødet ikke sendes på det danske marked. Vicedirektør i Fødevarestyrelsen, Henrik G. Jensen, siger, at retur-kødet ikke sendes ud på det danske marked. - Vi har en aftale med fjerkræbranchen, om at hjemtaget kød, der er inficeret med salmonella, ikke måde sælges videre på det danske marked, siger Henrik G. Jensen. Vicedirektøren understreger, at det forekommer, at det svenske marked sender inficeret kød tilbage til danske leverandører, fordi Sverige har mere restriktive regler om salmonella end resten af EU. Kødet bliver derfor undersøgt på en særlig måde. - Det var en af de særlige undtagelser, da Sverige blev medlem af EU. Svenskerne satte meget tidligt ind med bekæmpelse af salmonella og fik lov til at beholde sine skrappe krav, siger Henrik G. Jensen. Vicedirektøren understreger, at næst efter Sverige er Danmark det land i EU, der har styr på salmonellabakterien i fjerkræ. /ritzau/