Dejligt gensyn

Château Labégorce Zédé 2000 er flot vin

Vin 27. februar 2003 07:00

Sidst jeg så og smagte Château Labégorce Zédé 2000 lå den på fad i kældrene på slottet. Det var i juni 2001, og dengang var der ingen tvivl om, at slutresultatet ville blive flot. Nu ligger den på flaske, bl.a. i Aalborg, og resultatet er endda rigtig flot. Vores vurdering: Vinen er potent, tæt og frugtrig og har den dejlige sødme, der er karakteristisk for store, unge Bordeaux'er, når de er bedst. Det er elegant vin, som naturligvis bør ligge adskillige år for at udvikle flere detaljer. Prisen er 205 kr. hos Sigurd Müller Vinhandel, Aalborg. Det er mange penge, men når man ser på, hvad den slags i øvrigt koster, er det absolut rimeligt. Havde slottet været klassificeret i det fine selskab, 1855-klassifikationen, som f.eks. naboen Château Margaux, skulle prisen være noget højere. Det er værd at bemærke, at der de seneste par år stort set ikke har været prisstigninger på Labégorce Zédé. Afsætningskrisen for Bordeaux-vinene mærkes også på dette niveau. De store slotte kan sælge al deres vin uden problemer, mens de små har voldsomme problemer. Midt imellem ligger de gode, ikke-klassificerede, som normalt har et pænt stabilt salg. Det gælder specielt dem, der kan nære sig for at skrue prisen op i ublu højder, når der er købspres, som der har været midt i 1990'erne. Anledningen til besøget i 2001 var verdens største vinudstilling, Vinexpo, hvor de fleste, der beskæftiger sig med vin, samles. Det er en krævende sag på mindre end en uge at komme gennem udstillingshallen, som er mere end en kilometer lang - foruden at nå de mange aktiviteter, der holdes på slottene overalt i Bordeaux. I øjeblikket varmes der op til næste Vinexpo i slutningen af juni. For producenterne i Bordeaux sker det på en dyster baggrund. De forsøger af al magt at holde priserne på deres produkter oppe, mens verdensmarkedet viser stadig mindre interesse for dem. Specielt de meget store mængder, der i Danmark ville koste mellem 30 og 70 kr., har man svært ved at afsætte. De oversøiske producenter har simpelthen stjålet deres gamle marked. Oven i det skal lægges, at også de har problemer, fordi udbuddet at vin i øjeblikket er alt for stort, så priskrigen er intens. Men Labégorce Zédé kan altså klare sig. Det kan andre Bordeaux'er fra årgang 2000 også, men en smagning af en række vine sammen med indkøbschef Ib Bergkjær, Sigurd Müller Vinhandel, viser også, at man skal se sig for. Generelt er 2000 betegnet som en god årgang i området, men der er store udsving, og det er en god ide at spørge om råd, inden der købes ind. F.eks. var La Lagune 2000, 3. cru fra Ludon i Medoc (, 330 kr.) en skuffelse. Den er lidt svag, som om der mangler den sidste koncentration for at det hele rigtigt hænger sammen. Det er normalt flot vin, men 2000 er ikke de 330 kr. værd. Så er det meget bedre at købe Château Durfort-Vivin, 2. cru fra Margaux, (, 275 kr.). Smag en enkelt flaske og oplev en elegant stil med godt potentiale. Der er nogle grønne toner i garvesyren, som kan virke lidt specielle, men det skal nok vokse ind i vinen, når de øvrige flasker har ligger fire-fem år. Hvis vinen skal drikkes lige nu, er det endnu bedre at købe Château Les Hauts-Conseillantes, Lalande-de-Pomerol (, 160 kr.). Den er blød og rund og umiddelbart let at drikke. Hvis man arbejder lidt med den, dukker der flere lag i smagen frem. Det e spændende. Vinen er dyrere end de fleste fra Lalande-de-Pomerol, men det gør jo ikke noget, når den er pengene værd.

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...