EMNER

Den ene side fik en smuk åbning

Blaise Badré og Mari-Ann slog i går op på en ny kulinarisk side

MIDTBYEN:Champagnen boblede, isskulpturer lyste i vinduerne og i gårdhaven, mens metervis af raffinerede godbidder gav substans, da Den ene Side i går holdt åbningsreception i Sankelmarksgade 15. Det er kokken og restauratøren Blaise Badré, der sammen med sin kone Mari-Ann har åbnet det nye sted, som et modstykke eller et samspil til restauranten på Den anden Side ved Havnefronten i Nørresundby. Inden døre præsenterede den nye franske restaurant sig på det allermest sympatiske. Udendørs var der sørget for at solen fangede isskulpturens prismer , hvor gennemskinneligheden åbenbarede indefrosne artiskokker, limefrugter og vindruer. Mesteren bag åbningsdagens isskulpturer er billedkunstneren Christina Kühl, der på fascinerende vis har leget med bybilledets skulpturelle silhuet. I går var Den ene Side kun åbent for indbudte gæster, men i morgen kan alle tage for sig af stedets franske fristelser.