Der bliver ikke pillet ved sovsen

Forvaltningen vil have politikerne til at ansætte en diætist, der skal sikre, at de ældre spiser rigtigt

Ældreforhold 10. februar 2005 05:00

AALBORG: Selvom der måske er god mad på tallerknen, så er det ikke sikkert, at det ernæringsmæssigt er den rigtige kost for de ældre. Erfaringerne fra et projekt med sygehuset for fejlernærede bredes nu ud til alle plejehjem, bistandsplejen og hjemmesygeplejen. Diætisten, der i første omgang skal ansættes et år, skal hjælpe med at klæde personalet på området bedre på, så de kan sørge for, at de gamle spiser rigtigt. En diætist skal også udarbejde ernæringsplaner for brugere med særlige ernæringsbehov. Ældre- og handicaprådmand Anni Kjeldgaard håber, at resten af udvalget bakker op om ideen. - Min egen filosofi er, at problemet kan være størst ude i de private hjem, større end på plejehjemmene, siger hun. Forskellige behov Der er mange forskellige brugere, der kan få gavn af, at der bliver ændret på, hvad der kommer på tallerknen. Der kan være tale om diabetikere, kronikere eller brugere med et højt kolestoroltal. - Der er mange forskellige typer af mennesker, der måske ikke spiser så meget, og måske får maden leveret, og måske spiser forkert eller det samme. Det er ikke den samme udfordring i at spise med sig selv. Anni Kjeldgaard mener, at en diætist kan give hele området et løft. - Det er vigtigt, at vi sikrer os, at de brugere vi kommer ud til, at de får den kost, de skal have, siger hun. Sovsen består En diætist betyder dog ikke, at de ældre skal til at vinke farvel til sovsen. - Det tror jeg bestemt ikke, jeg vil måske godt sige goddag til en lidt bedre sovs, end den vi leverer, der er jo ingenting, der er mere nærende, end hvis der er noget, der kan hænge en lille smule på kartoflerne, det tror jeg de ældre har behov for. Anni Kjeldgaard peger dog på, at der er tale om meget individuelle ernæringsbehov for de ældre. - Jeg har aldrig stået for, at man skal tvinge grøntsager i ældre mennesker, for det gider de ikke, de har bedre af den grøntsag, der er rund og hvid, og som de har været vant til. Tilfreds med planer Områdesygeplejerske ved hjemmesygeplejen i Aalborg Kommune, Inge Højmark, er godt tilfreds med planerne. Hun hører fra sygeplejerskerne, at der er ældre, der ikke får den rigtige ernæring. - Der er en ældregruppe, der kan have rigtig god gavn af det her, siger Inge Højmark. Hun tror, at de ældre brugere gerne vil ændre deres kost, så den bliver mere ernæringsrigtig. - Jeg tror, at mange ældre gerne vil, hvis de bare ved, hvad de skal spise, siger hun.

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...