Det kribler i Rottehullet

Arden 23. september 2002 08:00

ASTRUP: Det bliver spændende at prøve. At drive værtshus har jeg altid haft lyst til, forsikrer 51-årige Leif Sørensen, som fredag 4. oktober slår dørene op for Rottehullet under Astrup Kro. Han arbejder til daglig på Astrup Cementstøberi, men forude venter en syv dages arbejdsuge med over 60 ugentlige åbningstimer. End ikke en normalt stille mandag skal lades uprøvet. Med to-tre timers åbning vil Leif Sørensen forsøge at opsamle de kunder, som holder af en fyrafstensøl. Han agter i den første tid selv at stå bag baren i hele åbningstiden for at få en fornemmelse af af stedets puls. Han håber på bred kontakt til befolkningen med kunder i alle aldre - fra 18 år og opefter, forståes. Leif Sørensen er oprindelig fra Arden, men har boet i Astrup de seneste 12 år, så han kender byens befolkning ganske udmærket. Springet fra at fremstille belægningssten til at knappe pilsnere op skræmmer ham på ingen måde. - Jeg har ganske vist ingen erfaring fra branchen, så det er lysten, der driver værket. Og jeg ville ganske enkelt ærgre mig, hvis jeg lod en chancen som denne gå fra mig, siger Leif Sørensen.

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...