DM i grill og barbeque

Første Danmarksmesterskab på Napstjærtgård

På Napstjærtgård - nord for Frederikshavn - holdes 13.-15. august DM i barbeque og grill - det første af sin art i landet. - Vi vil gerne samle landets grillentusiaster i en forening af almindelige grillere - hvor fællesnævneren er trivsel og hvor alle kan være med. Arrangementet er aktuelt for hele familien, ligesom firmaer, klubber og i det hele taget hr. og fru Jensen kan deltage. Alle kan være med - dét er for hele familien-Danmark, siger John Splidt Larsen, der selv elsker at grille. - Folk tilmelder sig holdvis, hvor der kan være to til fem deltagere på hvert hold, og man skal betale et tilmeldingsgebyr. Til gengæld får man udleveret al kød til grillningen, samt kul - mens man selv skal medbringe marinader og krydderier. For hemmeligheden og sporten i dysten ligger jo i krydderierne og i, hvordan man håndterer kødet på grillen. Så selv om de professionelle morgen-tv-kokke møder op, arbejder vi med blinddommere, der ikke kan se, hvem der har lavet maden, siger John Splidt Larsen. Der er et hoveddommerpanel, der består af professionelle dommere, men man kan tilmelde sig som amatørdommer og få oplæring i, hvordan maden kan bedømmes. Ved DM foregår der også en hel masse andre aktiviteter. - Harley-Davidson laver roadshow, Hjem-Is kommer med eventbil, der er indianerlejr med lejrbål, tipier både på søen og ridning i skoven for børn. Og der er en landsdækkende talentkonkurrence for børn og unge mellem 0-18 år. Der er irsk og skotsk musik på pladsen, og Slagteren fra Elling griller en ko på pladsen. Interesserede kan få flere oplysninger på www.wbqa.dk - eller tlf. 23368518.