Eksklusiv middag med Søs Fenger

Det er ikke en helt normal julefrokost, som finder sted fredag 3. og lørdag 4. december i Nordsøen Oceanarium i Hirtshals.

Søs Fenger optræder til gallamiddag ved oceanariet. foto: hans ravn

Søs Fenger optræder til gallamiddag ved oceanariet. foto: hans ravn

De to kokke Miv og Møller, kendt fra blandt andet TV2/Nords madprogrammer og deres restaurant Villa Vest i Lønstrup, inviterer nemlig til en fem-retters gallamiddag - og tilhørende intimkoncert med en af de helt store danske sangerinder, Søs Fenger. Middagen finder sted foran det store Oceanarium - og det er også her at Søs Fenger efter middagen laver sin koncert, unplugged med guitar og vokal. - Det er da en satsning at lave en event i det format, siger Michael "Miv" Pedersen og Kim Møller-Kjær. Men da vi fik chancen for at lave den i nogle utroligt smukke og anderledes omgivelser - og samtidig kunne overtale Søs Fenger til at lave en usædvanlig meget personlig koncert, så kunne vi ikke sige nej. Selvfølgelig synger Søs Fenger bl.a. "Du Er", "Holder Øje Med Dig" og andre af sine store hits. Men hun tager også fat på en lang række af hendes personlige favorit-sangskrivere. Undervejs vil hun også fortælle om sine sange, sine erfaringer og sit liv. En rigtig intimkoncert for de omkring 150 gæster, der er plads til hver aften. Gallamiddagen tager udgangspunkt i en række eksklusive, lokale råvarer. Den begynder med aperitif, nogle meget specielle snacks og "Nordjysk Sushi" med blandt andet Skagerrak-rejer og rimet torsk. Og derefter kommer de fem retter med bl.a. sorthummer, tatar på nordjysk kalv, nordjysk vildt med kantareller og ost fra lokalt gårdmejeri. Desserten er den dessert, der i år gjorde Michael "Miv" Pedersen til landets tredjebedste kok med DM. I den indgår blandt andet citronmousse, chokolade, æbler og karamel. Det er ikke helt billigt at deltage, indrømmer Miv og Møller - men fem-retters gallamiddag og koncert kan dog opleves for under 1000 kroner. Billetter kan købes via www.villavest.dk