En bleg kopi

Noget af det bedste, der kan komme med på madpakken, er tykke skiver frikadelle fra aftensmaden dagen før.

4
Galleri - Tryk og se alle billederne. Galleri - Tryk og se alle billederne. Galleri - Tryk og se alle billederne. Galleri - Tryk og se alle billederne.

3-Stjernet Frikadellepølse

Derfor måtte den jo komme. Frikadellepølsen. Som skabt til de dage, hvor man ikke har fået frikadeller, eller de blot alle sammen er blevet spist. Det kan ikke nægtes, at det er med en vis skepsis, smagsdommerne giver sig til at åbne pakkerne med frikadellepølserne. Men straks breder der sig en duft af frikadelle, da plasticen er fjernet. Noget har man da gjort rigtigt. Udseendet har de bestemt ikke med sig de fire frikadellekopier. De mangler den skorpe, som en almindelig frikadelle ville have fået efter en tur på stegepanden. Ellinor Byskov kigger skeptisk på det 3-Stjernede bud på en frikadellepølse. Nogle brune pletter rundt langs kanten gør det ud for stegeskorpen. Hvis den var lidt mere rød, kunne det minde om en af deres spegepølser, mener hun. Den kønneste er den fra Den Grønne Slagter, der har noget, der minder om en kant. Da vi når til testens højdepunkt, selve smagstesten, er festen meget hurtigt forbi. Det er ikke noget, der er værd at skrive om. Det er meget tamt, og smagen - den smule, der er - har ikke ret meget med frikadeller at gøre. Jeg ved slet ikke, hvad jeg skal sige, udbryder Ellinor Byskov, da hun har guffet det tredje stykke pølse i sig. Hvis producenterne af frikadellepølse har tænkt sig at slå den ægte vare af banen, har de meget langt igen. Det er bestemt en oplevelse at smage på frikadellepølserne, men ikke en af de gode. Vinderen bliver den 3-Stjernede, som i det mindste smager af noget. Om smagsdommerne så kunne have gættet, at det var frikadelle, den skulle smage af, hvis de ikke havde vidst det i forvejen, er de mere i tvivl om. Det bedste og for resten også billigste råd er at stege frikadellerne selv. De hjemmelavede er klasser bedre. 3-Stjernet Frikadellepølse 150 gram for 11,95 kr. Kilopris: 79,67 kr. Købt i SuperBest Ikke ret pæn at se på. Der er synlige klimper af fedt. Dufter egentlig ikke af frikadelle - og smagen minder en del om kødpølse. Mere krydret end de andre. Familiepålæg Frikadellepølse 150 gram for 17,95 kr. Kilopris: 119,67 kr. Købt i Bilka. En lidt syrlig duft, men det dufter ikke af frikadelle. Smager af kogt kød. Den Grønne Slagter 100 gram for 14,95 kr. Kilopris: 149,50 kr. Købt i Netto. Dufter mest af frikadelle. Har den pæneste stegeskorpe. Smager ikke af noget som helst. Den er meget tam og mangler krydderier. Frikadellepølse 100 gram for 10 kr. Kilopris: 100 kr. Købt i SuperBest. Syrlig duft. Har en anelse bid. Den er lidt fedtet i det, og den smager ikke af noget.