En guldgrube er lige om hjørnet

Konference om den danske opdræts- og fiskeindustri

Fiskeindustri 7. september 2010 13:50

I supermarkedernes kølediske ligger ørred, laks og sandart fra nordiske dam- og havbrug side om side med pangasius og tilapia fra Østasien. Udvalget er til stor glæde for forbrugerne, men ikke nødvendigvis til størst mulig glæde for den danske opdræts- og fiskeindustri. Hvordan den også kan få noget ud af situationen vil blive drøftet på en visionskonference på Nordsøen Forskerpark i Hirtshals onsdag. Konferencen får blandt andet deltagelse af Fødevareminister Henrik Høegh , mens visionerne luftes af formand Karl Iver Dahl-Madsen fra Dansk Akvakultur, direktør Henning Priess fra AquaPri samt direktør Claus Ibsen, Venmark A/S. - Opdræts- og fiskeindustrien i Nordjylland afsætter i dag store mængder fisk helt eller delvist uforarbejdet og kan derfor gå glip af en betydelig indtjening, fortæller centerchef Lars Jøker, Teknologisk Instituts Center for Fiskeri og Miljøteknologi, om baggrunden for konferencen. Han er overbevist om, at hvis industrien og opdrætterne begyndte at arbejde tættere sammen med respekt for hinandens styrker og svagheder, så venter der en guldgrube lige om hjørnet.

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...