EMNER

En lille drøm om en lille café

HOBRO:- Når Bente engang vil sælge Den Lille Café, så vil jeg gerne overtage den. Sådan lød 35-årige Gitte Sørensens lille drøm, da hun for tre år siden flyttede til Hobro og blev bekendt med byens liv. Nu er den lille drøm blevet til virkelighed og hårdt arbejde, for 1.august byttede hun plads med Bente Larsen, som hidtil har været synonym med Den Lille Café. For Gitte Sørensen er den verden nu heller ikke så fremmed. Hun har nemlig tidligere arbejdet som tjener på Hotel Abildgård i Sandkås på Bornholm. Men for tre år siden flyttede hun så til Hobro. - Jeg stammer fra Rørbæk og Mejlby, hvor mine forældre havde forsamlingshus, og jeg har serveret, siden jeg var 13 år, fortæller hun og har svært ved at skjule forventningens glæde over at skulle være café-vært. - Jeg har altid syntes, at caféen her var et meget hyggeligt sted, og derfor skal det også gå videre i Bentes ånd og med samme stemning, siger hun. Overdragelsen markeres officielt med en reception 15. august.