En oplevelse for livet

Enestående smagning af store og gamle vine

Nordjylland 10. juli 2003 08:00

Hold nu godt fast, for her følger en bemærkelsesværdig smageliste: Château Mouton-Rothschild 1989, Pauillac, Ch. Figeac 1985, St. Emilion, Ch. Petit Village 1989, Pomerol, alle i treliters-flasker. Ch. d'Yquem 1989, Sauternes, i 6 liters flasker. Så følger super-årgange i almindelige flasker: Lafite-Rothschild 1986, Mouton-Rothschild 1986, Ch. Margaux 1990, Ch. Haut-Brion 1989 og d'Yquem 1990. De bliver fulgt op af den fremragende årgang 2000 fra Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild, Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pichon-Longueville (Baron), Pontet Canet, Smith Haut-Lafitte, Domaine de Chevalier, Cos d'Estournel. Og der er en komplet serie af de seks vine fra top-Bourgogne-huset Domaine de la Romanée-Conti: Romanée-Conti 1996 og 1997, La Tache 1990, Richebourg 1996, Romanée Saint-Vivant 1997, Echezeaux 1998, Grand Echezeaux 1999. Også den hvide Montrachet 1990 er med. De interesserede er sikkert på vej hen efter et vinleksikon, for sådan en serie er da ikke til at holde rede på, og så er vi endda ikke kommet en tredjedel ned i listen. Find et spændende slot og en stor årgang i Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Champagne og de største fra de oversøiske lande: så er de med på listen. Det skal lige nævnes, at der som ekstragevindst er en helt serie gamle vine, som går helt tilbage til 1928. Jeg troede ikke mine egne øren, da jeg hørte om arrangementet under den store vinmesse, Vinexpo, i Bordeaux, for kort tid siden, men den er altså god nok. Det er endda en dansker, Michael R. Hundebøl, tidligere Kolding, som står for en del af aktiviteterne som eksportdirektør i firmaet Ficofi. Smagningen her afvikles i New York 14. oktober, og der skal betales 1000 dollars for at deltage. Umiddelbart kan det lyde dyrt, men er faktisk temmelig billigt, for nogle af flaskerne koster flere gange 10.000 kroner. Den samlede pris for vinen i New York vil ligge i omegnen af to millioner kroner. Kunderne til den slags arrangementer er typisk virksomheder, der vil gøre noget særligt for medarbejdere og gode forretningsforbindelser, men private personer er også interesserede. Opskriften på virksomhedens aktiviteter blev i nogen grad afprøvet, inden Ficofi blev dannet. Grundlæggeren var finansdirektør i den franske bilindustri. Han investerede bl.a. i vin og havde så godt kendskab til branchen, at han blev opfordret til at holde interne smagninger med store vine. Begejstringen var så stor, at ideen om en selvstændig aktivitet opstod. Der er opbygget mange kontakter til vinverdenen for at skaffe de enestående vine. Der købes nu ind, når vinen udbydes efter høsten, men der købes også gammel vin fra dem, som har det som en specilitet. Det er naturligt, at Michale E. Hundebøl også har gode kontakter i Danmark, og selv om vi er et lille land, er der mange med både stor viden og et rimeligt lager af vin i kælderen - det gælder ikke kun de kendte vinhandlere og importører. Mange privatpersoner har investeret i stor vin. Det kan der laves en betragtelig gevinst på, hvis man har næse for sagen og har de rigtige kontakter. I den branche betyder personlige forbindelser temmelig meget. Michael Hundebøl regner med, at vi også i Danmark får muligheden for store smagninger. De vil nok blive holdt i København, fordi man der kan forvente interesse fra både Danmark og den sydlige del af Sverige. Han arbejder i øjeblikket på sagen. Lykkes det at samle tilstrækkelig interesse, er der mulighed for en oplevelse for livet, som er værd at rejse fra Nordjylland til København efter.

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...