En rigtig herreret til de ældre

1
Galleri - Tryk og se alle billederne.

Randi Albrechtsen og Annette Liseborg har efterhånden øvelsen i at skrabe kartofler. Foto: Kurt Bering

BRØNDERSLEV:Beboerne på plejehjemmene i Brønderslev Kommune mæsker sig rigtigt med nye kartofler, marinerede sild, gulerødder og løgsovs.

Kun én gang i løbet af året serveres der nyopgravede og nyskrabede kartofler. Resten af året er det som regel vacumpakkede kartofler, der serveres.
Torsdag morgen klokken 6.30 gik fire af medarbejderne i gang med at skrabe kartofler. Det blev klare på tre-fire timer
60 kilo nyopgravede kartofler blev bestilt hos ”Lunden” i Klæstrup, og de fyldte adskillige spande.
- Vi har prøvet at bruge en skrubber, men det er ikke tilstrækkeligt. De skal skrabes med en kniv, fortæller Annette Liseborg, mens hun skraber og skraber.
I dag køres maden så ud til de 300 beboere på plejehjemmene i hele kommunen.
Anmeld kommentaren

Giv redaktøren besked, hvis du synes indholdet virker forkert.

Anmeld kommentaren

Redaktøren er underrettet og vil kigge nærmere på indlægget.