Tyskland

Endelig en sød tysker

Vinen kan købes i Netto for 79 kr. i denne uge.

Vinen kan købes i Netto for 79 kr. i denne uge.

Navnet er langt: Dr. Pauly-Bergweiler, Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese, Mosel, Tyskland. Vinen er sød. Det får man et hint om ved at se på bagetiketten. Alkoholprocenten er kun 8,5, så gæringen er standset, inden alt sukkeret er omsat. Det var sådan, spätleser var i gamle dage. Nu er over halvdelen af produktionen med det prædikat tørt og med en alkoholprocent på omkring 13. Det søde burde have stået tydeligt på etiketten. Vine ville være en stor fejl i kombination med f.eks. fisk, mens det går godt med fed lever eller dagens dessert, der smagsmæssigt er meget udfordrende. Et godt køb. Dejligt at møde en god tysker i et supermarked. Samlet vurdering: ####¤¤