Entusiaster til VM i håndbryg

Gyldne dråber for enhver smag i Hjørring

Dommerpanelet i aktion,  til venstre tidligere brygmester fra Albani Erling Bjarnov og til højre Finn Søndergaard.
FOTO: BENT BACH

Dommerpanelet i aktion, til venstre tidligere brygmester fra Albani Erling Bjarnov og til højre Finn Søndergaard. FOTO: BENT BACH

HJØRRING:Der var noget for enhver gane, og øl-entusiaster stod klar til at give de mange gæster en god oplevelse på håndbryggermessen på Sysseltinget i Hjørring i weekenden. Med i entreen var et smageglas og to smagepoletter, der kunne veksles til smagsprøver i standene. For de tørstige kunne der købes ekstra. VM i håndbryg I samme anledning var der VM i håndbryg. VM vil sige Vendsysselmesterskaber, forklarede formand for Danske Ølentusiaster i Hjørring, Kent Jørgensen, med et glimt i øjet. Søndag blev de bedste håndbryggede øl i otte kategorier kåret. Dommernes samlede favorit vandt fornøjelsen af at kunne brygge sin øl på Thisted Bryghus. 55 øl drejede det sig om. Alle blev smagt af mindst fem dommere lørdag, mens 15 dommere smagte på de øl, der gik videre i konkurrencen søndag. Kom med åbent sind Knud Øllgaard var en af vinderne i konkurrencen og havde sin egen stand på messen. - Du skal komme med åbent sind. Man kan ikke lide alting, og så kan man støde på noget, der er uden for ens rækkevidde i forhold til, hvad man troede, man kunne synke, forklarede han med et smil. Man skal turde smage på øllet, også det man ikke tror, man kan lide. På messen kunne gæsterne se og smage på ingredienserne og lære lidt om, hvordan øllet forarbejdes. Lys lager, mørk lager, stærke lyse, mørke lyse, stout og porter er blandt valgmulighederne. Foreningen Danske ølentusiaster har over 10.000 medlemmer, heraf 150 samlet i Hjørring Lokalafdeling. Formålet er at få bedre øl i Danmark.