Forpagter har ikke råd til at begå fejl: Flydende restaurant lider tab
Opsparingen er slidt, men forpagteren har ingen intentioner om at give op
Forpagteren er bevidst om, at ressourcerne skal bruges rigtigt i den kommende tid. Arkivfoto: Claus Søndberg
AALBORG:- Det har ikke været optimale omstændigheder.
Sådan beskriver Benjamin Larsen med en ironisk distance sin opstart af det kendte spisested, der ligger et stenkast fra havnefronten.
Trods omstændighederne kom han i 2021 ellers godt fra land med forpagtninge...
Vil du læse videre?
Lige nu får du de første to måneder for 49,- kr.
Du får adgang til alt indhold på nordjyske.dk
Allerede abonnent? Log ind
Abonnementet fornyes automatisk til normalpris 99,- kr. pr. måned og er uden binding.
