Et sikkert navn

Couvent des Jacobins importeres af Vinens Verden, Odense (www.wine.dk). Den koster 119 kr.

Couvent des Jacobins importeres af Vinens Verden, Odense (www.wine.dk). Den koster 119 kr.

En vin med appellationen Bourgogne skal man i første omgang gå til med passende skepsis, for det kan være hvad som helt. Der kan være kedelige skuffelser under proppen. Det er godt at kunne huske producenten, for der er her kvalitetsgarantien ligger. Man kan trygt købe Louis Jadot. Fra det hus har jeg valgt Couvent des Jacobins 2006 til hovedretten. Alderen er passende. Der er stadig nydelig frugt, men også en solid bund i vinen. Drik den en anelse afkølet, omkring 16 grader. Alkoholindhold: 12,5 pct. Samlet vurdering: ####¤¤ .