EMNER

Fair café får top- karakter

Charlotte Kragh - daglig leder af Kaffé Fair. 
FOTO: MICHAEL KOCH

Charlotte Kragh - daglig leder af Kaffé Fair. FOTO: MICHAEL KOCH

AALBORG:Knap 50 unge har siden sommeren 2006 drevet café i Aalborg, og det har de gjort så stort held, at de i en evalueringsrapport får følgende ord med på vejen: Kaffé Fair må på alle punkter karakteriseres som en vaskeægte succes. Som navnet antyder, handler det om en café med Fair Trade-mærkede produkter på menukortet, og samtidig er den alkoholfri. Men det helt specielle ved caféen er dens medarbejderstab, som består af unge i aktivering. Aktiveringsprojektet drives af oplysningsforbundet Fokus Folkeoplysning med starthjælp fra EU¿s socialfond. Siden nytår har caféen imidlertid skullet klare sig selv økonomisk, og det ser ud til at lykkes. Men succes er projektet mindst lige så meget i kraft af de unges karakter til Kaffé Fair. For langt de fleste har aktiveringstilbuddet som køkken- og serveringspersonale givet nyt mod på tilværelsen og en afklaring i forhold til at komme i gang med uddannelse eller andet regulært arbejde.