Fem overraskende grunde til at spise peanuts
Også i saltet tilstand er nødden, der ikke er en nød, overraskende sund
Opdateret 07. marts 2016 kl. 10:58
KOST: Danskerne æder tonsvis af peanuts årligt og det er formentlig en af de mest populære snacks, men jordnødden er faktisk overraskende sund.
Egentlig er jordnødder ikke en nød, men en bælgfrugt, men den er lige så sund som nødder - også selv om den er saltet.
Her er fem sunde grunde til at spise jordnødder dagligt.
Vægttab
En helt ny undersøgelse fra University of Houston i Texas viser at skolebørn, der får en håndfuld peanuts med i skolebussen på vej hjem, taber sig.
I løbet af en 12 ugers periode tabte eleverne i gennemsnit 0,7 BMI-point. Forskerne mener at elevernes trang til at snacke, når de kommer hjem og sætter sig foran computeren eller TV, bliver reduceret fordi jordnødderne har mættet dem.
Galdesten
30 gram jordnødder eller peanutbutter om ugen har i en undersøgelse fra Harvard Medical School og Brigham and Women’s Hospital med deltagelse af over 80.000 kvinder fra Nurses health Study vist sig at reducere risikoen for at få galdesten med 25 procent. Galdesten kan føre til betændelse i bugspytkirtlen og er potentielt dødelig.
Tarmkræft
En befolkningsundersøgelse, der gennem 10 år fulgt 24.000 mænd og kvinder i Taiwan viste, at bare to håndfulde jordnødder eller portioner med jordnøddeprodukter reducerede risikoen for tyktarmskræft med 58 procent hos kvinder og 27 procent hos mænd.
7 overraskende råd mod tarmkræft
Det høje indhold af p-coumarinsyre har i en undersøgelse fra University of Auckland, New Zealand vist sig, at kunne påvirke mekanismer, der reducerer risikoen for tarmkræft. Ifølge undersøgelsen er p-coumarinsyre ligeså eller mere effektivt end den kræftbekæmpende oxidant curcumin, der er det gule farvestof i gurkemeje og karry.
Brystkræft
En undersøgelse i 2013 fra Washington University School of Medicine i St. Louis viste, at peanutbutter reducerer risikoen for brystkræft. Piger i alderen 9 til 15 år, der spiste jordnøddesmør og nødder to gange om ugen var 39 procent mindre tilbøjelige til at udvikle godartede brystsygdomme som 30-årige.
Cocktail af næringstoffer dræber alle brystkræftceller
Godartet brystsygdom omfatter klumper eller ømme pletter, der viser sig at være fibrøst væv og/eller cyster. Selvom godartet brystsygdom ikke er kræft, kan det øge risikoen for at udvikle brystkræft senere i livet.
Hjertet
En undersøgelse i 2015 fra Vanderbilt University og Shanghai Cancer Institute viser at jordnødder markant kan sænke din risiko for at dø tidligt af hjertekar-sygdomme.
Forskere gennemgik data fra 200.000 deltagere og sammenlignede deres forbrug af jordnødder og risikoen for at dø tidligt.
Jordnødder blev forbundet med en reducering af den totale dødelighed på 17-21 procent. Men reduktionen af dødsfald grundet hjertekar-sygdom var op mod-38 procent for den fjerdedel, der spiste flest jordnødder.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
