Hulsig

Fiskerestaurantfår ny leder

Den kendte Skagen Fiskerestaurant har fået ny leder. Helle Skaarup tiltrådte ved årsskiftet som direktør. Helle Skaarup kommer fra et job som hotelchef på Hotel Skagen Strand i Hulsig, og har før det været direktør for Skagen Odde Naturcenter. Med ansættelse af Helle Skaarup er tonen slået an til en ny epoke i Skagen Fiskerestaurants historie. Tidligere har Skagen Fiskerestaurant været kendt for at stort set hele personalet kom udefra og en meget begrænset åbningstid. Målet er at ansætte lokale kræfter i det omfang, det er muligt, og udvide sæsonen. Fiskerestauranten åbner således allerede til påske, og det vil nu været muligt at holde fester, møder og andre arrangementer i Skagen Fiskerestaurants lokaler året rundt. Køkkenchefen bliver som i 2002-sæsonen Jacob Dahl Andersen. På den musikalske side vil Skagen Fiskerestaurant i lighed med tidligere år stå for et spændende program, som udarbejdes i et tæt samarbejde mellem Hans Dal, musikere og komponist, og Skagen Festivals formand Henrik Jørgensen. Han afløste i 2002 på formandsposten Helle Skaarup, som nu er næstformand i festivalen.

Forsiden