EMNER

Første heat i Årets Sild 2006

} HIRTSHALS: Der er megen ære og prestige på spil, når det første udskilningsheat i konkurrencen om Årets Sild 2006 bliver skudt i gang på mandag. Der er ikke tale om skønne kvindelige sild men derimod sild fra havet. Det drejer sig om at lave den marinade som gør silden helt speciel. Konkurrencen finder sted på Restaurant Lilleheden i Hirtshals. Deltagerne i indledende runde er Restaurant Fyrklit, Restaurant Lilleheden, Skaga Hotel, Nordsøcentret, Bindslev Hotel, Hotel Strandlyst, Tversted Strandkro og Hotel Phønix. Et kompetent dommerpanel vil finde vindersilden, når de har smagt på alle herlighederne. Finalen finder sted 28. april på Restaurant Fyrklit, hvor der vil være deltagelse fra Skagen, Esbjerg, Color Line samt fra Sverige og Norge. Sidste år løb kokkelærling Mothita Larsen fra Norges Sildesalgslag, Sandsli Videregående Skole, med titlen som årets sildeminør.