Kongerslev

Forpagter ved tilfældighed

KONGERSLEV:Datteren skal konfirmeres Store Bededag næste år, så Michael Jensen ringede til Kongerslev Cafeteria for at høre, om de kunne lave en aftale og blev meget overrasket, da han under samtalen blev tilbudt det ledige job som forpagter. Hans umiddelbare svar var nej, da han havde andet i støbeskeen, men ved nærmere eftertanke kunne han og hustruen Doris godt se, hvilket potentiale der lå i cafeteriet. De slog til og efter forhandling med idrætsforeningenen bestyrelsen om overtagelses- og driftsbetingelserne gik Doris, Michael og familien i gang med hovedrengøring, maling, udskiftning af gulvbelægninger i både køkken og cafeterielokalet. Efter dette kæmpearbejde gik de i gang med indretningen af lokalerne, der nu fremstår i lyse farver og indbydende med nye gardiner og duge på bordene. - Vi er blevet fantastisk godt modtaget af såvel idrætsforening som øvrige kunder med stor hjælpsomhed og en fyldt ordrebog fra første dag. Vore planer er, sideløbende med en god servicering af idrætsanlæggets/centrets brugere, at sælge smørebrød og varm mad ud af huset til en hver lejlighed, lave på totaltilbud på fester internt som eksternt. Fremover bliver det også muligt at leje hele cafeteriet som selskabslokale/forsamlingshus med eller uden mad, fortæller Michael Jensen. - Vi håber naturligvis på fortsat god lokal opbakning og fra starten af den nye sæson vil der være i åben i cafeteriet på hverdage fra klokken 15.30 og fra morgenstunden i weekenderne. Hver fjortende dag og højst sandsynligt om fredagen vil der være et ekstra godt tilbud på menuen og bliver der ellers vejr til det vil vi afholde en grillaften med helstegt pattegris. - Markedet står snart for døren og i den anledning holder vi ekstra åben så kræmmere og andet godtfolk både i ugen før, men også under selve markedet, kan komme og få tanket op, fortæller den nye forpagter, der lader op tll de nye udfordringer ved lige nu at holde ferie.