Næringsmiddelindustri

Fra pølser til kyllinger

Søren Bai, 46 år og fabrikschef på Ø-Pølser A/S i Rudkøbing på Langeland, er udpeget til ny fabrikschef på Rose Poultry i Skovsgård efter Per Alan Jensen. Han tiltræder 1. april.

søren bai, ny fabrikschef på Rose Poultry i Skovsgård, kommer fra en stilling som fabrikschef på Ø-Pølser på Langeland.

søren bai, ny fabrikschef på Rose Poultry i Skovsgård, kommer fra en stilling som fabrikschef på Ø-Pølser på Langeland.

Søren Bai er oprindelig fra Sønderjylland og er først uddannet butiksslagter og derefter levnedsmiddeltekniker. Han har haft job som produktionsleder på Danisco og fabrikschef på Daloon og Mayo, inden han for ni år siden blev fabrikschef på Ø-Pølser på Langeland, der ejes af Stryhns. - Arbejdet på pølsefabrikken er meget sæsonpræget, fortæller Søren Bai. Vi er 80 faste medarbejdere, og i højsæsonen beskæftiger vi 140. Søren Bai glæder sig til den udfordring, det bliver at skulle lede en større virksomhed. Rose Poultry har 350 medarbejdere i Skovsgård. Den nye Rose Poultry-chef har kone og tre døtre på 11, 15 og 18 år. - På grund af pigernes skole bliver familien i første omgang boende på Langeland til sommerferien 2010. Jeg vil så finde en lejlighed i nærheden af Skovsgård, og så må vi se, hvordan det går, siger Søren Bai. Indtil den nye fabrikschef tiltræder 1. april vil Rose Poultry i Skovsgård blive ledet af projekt- og teknisk chef Michael Nielsen samt produktionscheferne Peter Svanekjær og Orla Brinkmann.