Det startede med en messe i Köln: Nu har Jens solgt 100.000 skinker som landets nordligste slagter

I begyndelsen var skinkerne meget salte, men nu har de faktisk et saltindhold som er ret lavt i forhold til lignende skinker.

I begyndelsen var skinkerne meget salte, men nu har de faktisk et saltindhold som er ret lavt i forhold til lignende skinker. Foto: Vibe Maria Dahl Andersen

Portræt af Vibe Maria Dahl Andersen

Vibe Maria Dahl Andersen

Lokalreporter

27. august 2026 kl. 15:02

Lyt til artiklen

SKAGEN: 100.000 af landets mest berømte skinker er nu blevet langet over disken fra Danmarks nordligste slagterbutik, Slagter Munch i Skagen.

Gå til relaterede emner

Skagen

For kun få år siden byggede Henning Kjeldsen en lang række huse, han kalder Lille Skagen, men lige ved siden af husene står en stor tom grund. Det skal der nu ændres på.

Erhverv

Ved indgangen til Skagen skulle Henning Kjeldsens store feriecenter stå færdigt. Nu er planerne ændret

- True folk? Jeg truer dig ikke. Jeg gennembanker dig, siger den tidligere storfisker Henning Kjeldsen blandt andet til sin nabo i en optagelse, som Nordjyske nu kan bringe.

samfund

Henning Kjeldsen politianmeldt for trusler på livet

Ulvebestanden i Nordjylland er voksende.

Natur

I klitplantagen mødte en løber en ulv. Mødet er tegn på en voksende bestand

Forsiden

En beboer på Fremtidens Plejehjem fortæller, hvordan man kan høre gråd og råb om hjælp om natten. En anden at hjælpen ikke kommer.

samfund

Om natten er der gråd og råb på hjælp: Tre nye påbud kan ramme Fremtidens Plejehjem

byudvikling

Milepæl i byudviklingsprojekt: Salg af omdiskuteret kajareal er nu afgjort

Aalborg CSP har leveret varmevekslere til CSP-anlæg verden over.

Erhverv

Milliontab, frasalg og fyringer: Nu går Aalborg CSP i rekonstruktion

Jes Lunde (RV) her i snak med Anne Mette Mortensen (DF) inden byrådsmødet begyndte.

Aalborg

Jes Lunde kalder solceller “visuel forurening”. Nu får han kritik fra byrådskolleger

Udover at have været svineproducent i 25 år, så er Torben Farum også næstformand i landboforeningen Agillix.

Erhverv

I en svinestald udenfor Sæby har Torben Farum lært én ting: Du skal kunne holde vejret

De to anderkendte kunstnere, engelske Jamie Linley og rumænske Bogdan Scutaru, står bag udsmykningen af passagen.

Løgstør

Millioner blev brugt på nyt bymiljø: - Jeg er ærgerlig over, at det ikke er lykkedes

Mathijs Tielemans er på besøg i AaB i nogle dage, hvor begge parter skal se hinanden an.

AaB

Disse spørgsmål skal John Møller finde svar på inden vinduet lukker

I Kunsthal Thys nye udstilling The Jewel Box hænger transparente relieffer med aftryk af kvindekroppen ned fra loftet som led i et arvesmykke, mens rå kropsfragmenter beklæder væggene.

Kultur

De boede i højene og lokkede ved vandet: Ny udstilling ser på kvinderne, der brød med normalen

Lise Colding Hauervig har haft mange elever igennem i løbet af sine 25 år som lærer fra Mariagerfjord Gymnasium.

Hobro

Da Lise begyndte, var hun næsten jævnaldrende med eleverne - nu underviser hun deres børn

Til Forsiden