Friskplukkede muslinger kan indeholde algegift

Der er risiko for, at muslinger og østers samlet ved Vesterhavet kan gøre dig alvorligt syg.

Ritzau
Østers klar til opdræt Foto: Scanpix/Henning Bagger
Danmark 8. juli 2016 12:44

Har man samlet muslinger eller østers ind fra Vesterhavet, skal man tøve med at sætte tænderne i skaldyrene.

Fødevarestyrelsen oplyser nemlig, at der er fundet algegift i muslinger samlet ved Horns Rev i Vesterhavet.

Selv om de giftige muslinger er samlet langt fra kysten, er det usikkert, hvor udbredt algegiften er, og derfor fraråder Fødevarestyrelsen, at man samler muslinger og østers i Vadehavet den kommende tid.

Ifølge Fødevarestyrelsen kan algegiften flyttes med strømmen, og derfor kan det ikke afvises, at algegiften også kan have bredt sig langs Vestkysten.

Algegiften, der er fundet i muslingerne, kan gøre personer syg med diarréfremkaldende skaldyrsforgiftning (DSP).

Spiser man muslinger eller østers, der indeholder algegiften, kan det give både diarré og opkast.

På Fødevarestyrelsens hjemmeside kan man følge med i, hvor og hvornår det igen er sikkert at samle muslinger og østers i Vadehavet.

Alle muslinger, der sælges i Danmark, bliver testet for algegift. Det er derfor fortsat sikkert at købe muslinger i butikkerne.

/ritzau/

chat_bubble Kommentarer keyboard_arrow_down

Log ind for at kommentere.
Henter artikler...
Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...