Frokost i galleriet

Nyd kunsten og et måltid mad

Anne Mette Middelboe svinger igen potter og pander på Galleri Lien. - Jeg savner at lave mad, så nu prøver jeg igen, siger hun. Foto: Grete Dahl

Anne Mette Middelboe svinger igen potter og pander på Galleri Lien. - Jeg savner at lave mad, så nu prøver jeg igen, siger hun. Foto: Grete Dahl

SLETTESTRAND:Anne Mette Middelboe, Galleri Lien i Slettestrand, skruer op for komfuret og tilbyder lette frokostretter, mens gæsterne kan lade sig inspirere af kunsten på væggene.

- Jeg har i seks år kun serveret kaffe og kage, men jeg savner at lave mad. Derfor starter jeg igen, siger Anne Mette Middelboe.
Frokostrestauranten er åben torsdag til søndag.
- Det er i dagtimerne, så menuen kommer til at bestå af lette frokostanretninger, forklarer hun, mens hun viser menukortet frem. Det rummer en stribe lækre og sunde retter.
- Jeg lader mig inspirere af årstidens grøntsager. Her bliver ikke lavet frituremad, smiler hun, mens hun kigger ud på den helt fantastiske udsigt over Vesterhavet, Fosdalen og Lien. En udsigt man kan nyde, mest frokosten bliver spist.
- Jeg har plads til 20-25 spisende ad gangen, da det giver mig mulighed for at lave alt selv samt selv stå for serveringen.

Kommentarer


Anmeld kommentaren

Giv redaktøren besked, hvis du synes indholdet virker forkert.

Anmeld kommentaren

Redaktøren er underrettet og vil kigge nærmere på indlægget.