Frugt i haven med succes

Lars Lund
Æb­ler fra ha­ven be­hø­ver ikke være lige så flot­te som de køb­te. Bare de sma­ger godt og får man for man­ge kan man jo pres­se dem til saft. Foto: Grøn Kom­mu­ni­ka­tion
Fødevarer 9. december 2007 05:00

Havens frugt er høstet. Måske sidder endnu et par æbler på træerne, som fuglene endnu kan nyde godt af. I hovedreglen giver et æble eller pæretræ i en villahave rigeligt med frugt til både dyr og mennesker. Men man kan jo være uheldig med udbyttet, måske fordi man har valgt en ikke særlig egnet sort til havebrug. En sort til haven er nemlig ikke altid den, som frugtavleren foretrækker at dyrke. I haven er man mindre flittig med beskæring, ja helst skal beskæringen holdes på et minimum, mens frugtavleren altid beskærer sine træer. Havefolket sprøjter heller ikke æblerne mod sygdomme. Kun erhvervet har adgang til effektive sprøjtemidler. Manglende beskæring og sunde frugter uden brug af sprøjtemidler stiller store krav til frugten og ikke mindst til det rette valg af sort og det kan jo være lidt af en opgave at træffe det rette valg. Nu kommer Frugt- og Bærudvalget havefolket til undsætning. Udvalget er et samarbejde mellem Dansk Jordbrugsforskning, Det Danske Haveselskab og Kolonihavefolket. Sammen med Frugt- og Prydtræklubben har udvalget fundet frem til sorter, der især er egnet til havefolket. De egnede sorter er valgt ud fra erfaringer fra havefolk, havekonsulenter og forskerne, så meget bedre kan det næppe blive. Sorterne kan ikke fås alle steder, men i en i planteskole har de dem, eller skaffer dem hjem. Man kan kende dem på, at de alle har en etiket, hvor der står ¿Succes¿. Nu er det dog ikke meningen, at man skal fælde sit æbletræ, fordi det ikke har et succesmærke og måske ikke lige giver det udbytte, man havde forventet. Succes er jo en lidt uhåndterbar størrelse. For nogen kan det være en stor tilfredsstillelse at have et æble, der måske er gået i arv fra generation til generation, og selv om det måske ikke giver det største udbytte, så smager det måske lige præcist sådan, som man nu synes, et æble skal smage. Gode minder smager jo altid godt. Den nuværende liste af successorter rummer nogle gamle kendinge, men også flere sorter mange givet ikke har hørt om. Den ser sådan ud: { Æbler Aroma, Belle de Boskoop, Discovery, Filippa, Guldborg, Holsteiner Cox, Ingrid Marie, James Grieve, Redfree, Ritt Bjerregård, Rubinola, Rød Ananas, Topaz. { Pærer Anna, Carola, Coloreé, Concorde, Conference, Grev Molkte, Herrepære, Pierre Corneille. { Blomme Hanita, Ive, Jubileum, Opal, Rivers Early Prolific, Victoria. { Sødkirsebær Lapins, Merton Late, Merton Glory, Stella, Sunburst, Van.

Nyheder udvalgt til dig
Henter artikler...

Nordjyske Plus

Henter artikler...