Godt blandet

Vivate Bacchus 2008 kommer fra Paarl, der er et af Sydafrikas ældste vindistrikter.

Vivate Bacchus 2008 kommer fra Paarl, der er et af Sydafrikas ældste vindistrikter.

I mange år har vi været vant til enkeltdruevinene fra de oversøiske lande. Heldigvis er mange producenter begyndt at blande, fordi det giver mere komplekse vine. Den slags har vi kendt fra Bordeaux så langt tilbage, nogen kan huske. Jeg har netop smagt en sydafrikansk blanding af cabernet sauvignon, merlot, shiraz, mourvedre og grenache med vægten lagt på de første druer. Det fungerer rigtig godt, og den vil passe godt til dagens hovedret. Den kommer fra vineriet Veenwouden og kan købes hos Vin & Vin i Hjørring og Aalborg for 100 kr. Alkoholindholdet er 14 procent. Samlet vurdering: