EMNER

Gratis grillmad fra de nybagte danske mestre

DM-vinderne delte smagsprøver ud

FREDERIKSHAVN:Bondeknoldene gav de professionelle kokke baghjul i det danske barbecue og grillmesterskab for nylig. Lørdag delte de nygrillede mestre rundhåndet smagsprøver ud i gågaden, mens Schou Epa serverede kolde fadøl og Elling Tømmerhandel demonstrerede det nyeste inden for grill og diverse tilbehør. - Vi vandt DM i disciplinen valgfri dessert med vores amerikanske pandekager med ristede hasselnødder, sprød karamel og årstidens bær, fortæller Niels Graa, der er hjernen bag mesterkokkene fra holdet fra tømrer- og snedkermester Erik Andersen. De øvrige mesterkokke på holdet er Hans Chr. Andersen, Martin Jensen, der er uddannet tjener, og tidligere værkmester på Alpha Diesel, Erland Reinert. Ved DM-dysten i Napstjært slog de professionelle hold fra så kendte steder som Svinkløv Badehotel, Hotel Phønix i Hjørring, Café Chic, Hjørring, og Hotel Fyrklit i Hirtshals.