Hele verden under et tag

BRØNDERSLEV:Et lille klokkespil giver lyd fra sig, når døren åbnes til Food Planet i Algade. En ny specialbutik i Brønderslev. Dressing fra mellemøsten, the fra Sri Lanka, kaktusfrugter og kolde danske tuborg. Butikken er fyldt med farvede poser fra fremmede egne af verden sammen med søde kartofler, grønne chili og færdiglavet falafel, der kun lige skal varmes. - Danskere rejser over hele verden. Når de kommer hjem, så kan de få det mad, de har smagt, lige her i Brønderslev, siger butiksindehaveren Nawal Senjer med et stort smil. Dansk minimarked Den første februar åbnede hun sin butik på Algade. - Jeg har boet i Danmark i to år og gået på sprogskole. Nu har jeg åbnet en butik. Jeg tror, at det er den bedste måde at lære dansk på, fortæller Nawal. Hendes mål med at lære dansk er at uddanne sig. - Jeg arbejdede med regnskab i Syrien, hvor jeg kommer fra. Jeg kunne godt tænke mig en regnskabsuddannelse her i Danmark. Meningen med butikken er, at den skal blive et dansk minimarked, men stadig med eksotiske varer på hylderne, som krydrede eller kandiserede kikærter, vandmelonkerner og tørret mynthe. - Vi vil gerne have flere danske varer på hylderne, og det kommer efterhånden, fortæller Nawal. Butikken er allerede udstyret med danske øl, æg, cola, og også mælk fra Hirtshals. Haderslev på arabisk Rundt på hylderne står forskellige poser og konservesdåser med arabisk påskrift. På en hylde står en høj dåse, der indeholder en kødpølse. 850 gram. Påskriften er arabisk, men et kig på etiketten afslører, at pølsen er lavet et så eksotisk sted som sønderjyske Haderslev. - Lige et øjeblik, siger Nawal. Hun kommer tilbage med et enormt pitabrød, som hun har hentet ude bagved. - Vi får nogle helt friskbagte til butikken hver søndag, fortæller hun. Som en ekstra service giver Nawal råd til kunderne om, hvordan de fremmede fødevarer kan tilberedes på en lækker og ny måde, hvis de skulle være interesserede. Så hvis en rulle af vindrueblade fyldt med ris, tomat og andet godt skulle være sagen, så er der også gode råd at hente.