Tina har valgt at kalde sit nye spisested for ”Hos Laura” og får dansk mad på menukortet.

Tina er uddannet som pædagog og har arbejdet som institutionsleder i mange år, men har altid haft en drøm om ”et lille sted”. Det er nu lykkedes med åbningen af restauranten, sjovt nok i de lokaler, hvor Restaurant Jydegaarden havde til huse for en del år siden, men som sidst blev brugt til cykelforretning.

Tina har gennem den sidste tid kikket på flere steder til sit ”lille sted”, men valget faldt på lokalerne på Storegade 36.

Tina bor nu i Visborg, men har arbejdet de sidste 10 år i Tyskland. Hun er født og opvokset i nærheden af Silkeborg, hvor hun også fik sin uddannelse som pædagog.

Restaurant og traktørsted

Menukortet vil indeholde danske retter, varieret efter årstid og humør.

Tina har planer om at indrette stedet som et Traktørsted, hvor der også serveres kaffe, varm kakao og konditorkager.

Og hen over tid kommer der andre spændende og nye tiltag, lover Tina, der lige nu er i fuld gang med en større renovering af køkken og restaurant, der bliver indrettet i bedste 1930 og 40 stil.